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阿轮（张家辉 饰）是个情场败将，经常给女朋友欺负及欺骗。一次偶然的机会，他在沙滩救了患上失忆症的盈盈（孟瑶 饰），并招呼她回家中居住。盈盈不单美丽、性感，还身手了得，帮助阿轮收坏胀，把欺负他的女友打走。盈盈心算比计算器还要快，且赌术精湛，麻雀、赌波、赛马，她无一不精通。阿轮深深的爱上了盈盈，向她求婚，想不到她竟答应了！
可惜，好事多磨，在婚礼举行前夕，盈盈突然失踪。到阿轮找到她时，原来她已在参加亚洲赌王大赛，对手是无恶不作的赌场大鳄仇曼联，她还有一个未婚夫亨利。阿轮呆住了：难道这一趟他又好梦成空？
花絮：
·张家辉、王晶、孟瑶、及彭敬慈在香港中环为电影《我老婆是赌圣》进行拍摄，期间可能因为声浪过大，令警察到场了解情况。
·孟瑶谓自己在片中饰演女赌圣一角，失忆后会与家辉相恋。她表示现实中自己并不喜欢赌，去赌场也只是玩老虎机。
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